винный холодильник

Справочная | Винный холодильник Интернет-магазин бытовой техники КАТАЛОГ Встраиваемая техника Крупная бытовая техника МЕНЮ БРЕНДОВ AEG Ariston Bosch Candy Cata Electrolux Gorenje Indesit Kuppersbusch Neff Siemens Smeg Zanussi БЫСТРЫЙ ПОИСК   Главная  / Справочная / Винный холодильник Назад Винный холодильник Вино - это полностью натуральный продукт, получаемый в результате брожения виноградного сусла (отжатого сока). В процессе приготовления в напитке проходят сложные биохимические процессы, требующие от виноделов точного соблюдения рецептуры. Не менее важно винный холодильник следование правилам хранения: минимум тряски, строго определенная температура, влажность винный холодильник освещенность, хорошая вентиляция. Только при этих условиях "дар богов" может сохраняться в течение многих лет, не теряя своих замечательных свойств. Далеко не все вина имеют срок жизни, измеряемый десятилетиями. Существует множество марок, которые не рекомендуется хранить дольше трех лет (например, так называемые молодые белые вина). Максимальный срок хранения 40-50 лет имеют красные вина провинции Бордо. Их рекомендуется выдерживать перед употреблением 20-25 лет. Винные холодильники могут отличаться от обычных не только внешним видом, но винный холодильник устройством охлаждающей системы. В моделях, выпускаемых в Европе, применяются системы компрессорного типа, сходные с теми, которыми оборудованы бытовые холодильники. В некоторых винных шкафах для охлаждения воздуха используются кондиционеры, аналогичные тем, что устанавливаются в помещениях, но более компактные винный холодильник не такие мощные. Существуют также винные шкафы, оборудованные термоэлектрической системой охлаждения, работающей за счет охлаждения спаев особых полупроводниковых модулей при протекании тока через них. Цена во многом как от марки производителя, так винный холодильник от вместительности устройства. Стартовая цена на модели, вмещающие 20-50 бутылок, составляет $ 900-1000. Более объемные холодильники, рассчитанные на 100-200 бутылок, можно приобрести за $ 1500-3000. Приобретая винный шкаф или климатическую установку, убедитесь, что напряжение в сети не прыгает. Лучше всего сразу оснастить квартиру (дачу, коттедж) стабилизатором напряжения - стоит такое оборудование по сравнению с винным шкафом недорого ($ 100-200) Одним из основных требований, предъявляемых к винным холодильникам, является полное отсутствие вибрации при работе. Поэтому их охлаждающие устройства снабжены широкополосными демпферами, которые гасят любые колебания. Что касается рабочих температур, то для винных шкафов их показатели выше, чем для обычных холодильников. Ведь вино хранится при температуре около 10-15°С (молодые вина требуют 12-15°С, старые 10-12°С). Поэтому морозильной камеры в винных шкафах, разумеется, нет. Поддерживаемая температура может варьироваться, в зависимости от модели, от 6 до 18°С. Если температура одинакова во всем внутреннем пространстве шкафа, модель называется однозонной (монотемпературной). Существуют также двух-, трех- винный холодильник многозонные (многотемпературные) шкафы. В них внутреннее пространство делится на несколько зон с разной температурой. Разная температура нужна не для длительного хранения винный холодильник созревания вин, винный холодильник для их подготовки к сервировке. То есть все не монотемпературные модели являются сервировочными шкафами. Хотя, конечно, при необходимости длительного хранения можно во всех отделах установить одинаковую температуру. Вино полагается хранить в горизонтальном положении - так, чтобы пробка была все время смочена. Демонстрационные полки на длительное хранение напитка не рассчитаны! Система охлаждения в некоторых моделях парадоксальным образом выступает в качестве источника тепла. Если в помещении слишком низкая температура, охлаждающая установка начинает работать на подогрев, сохраняя температуру в винном шкафу неизменной. В таком режиме способны работать не все винные шкафы - обычно эта опция указывается специально (например, режим "зима" или "нагрев"). Кроме охлаждающей установки, винные шкафы снабжены системами поддержания влажности. В ряде моделей применена "плачущая" задняя стенка из гофрированного алюминия. Влага, содержащаяся в воздухе, конденсируется на этой стенке, благодаря чему в шкафу поддерживается необходимый уровень влажности (более 50%). Излишки воды удаляются с помощью дренажной системы. В некоторых моделях вместо конденсационной стенки имеется так называемый лавовый камень, который также играет роль естественного регулятора влажности. При повышенных ее показателях он впитывает в себя воду из атмосферного воздуха, винный холодильник при пониженных отдает обратно. К сожалению, для винных шкафов пока что не разработана полностью автоматическая система, способная без добавления жидкости извне превращать сухой воздух во влажный. Поэтому для получения необходимого уровня влажности используются емкости с водой, из которых она с течением времени испаряется. То есть жидкость требуется периодически доливать. Вино ни в коем случае не следует без крайней необходимости "перетряхивать". Нельзя лишний раз взбалтывать бутылку винный холодильник стирать с нее пыль (именно поэтому пыльные "экземпляры" более в почете у знатоков, так как пыль служит лишним доказательством того, что с вином обращались правильно). Еще одна немаловажная проблема - защита от нежелательных запахов. Вино способно перенимать посторонние ароматы, винный холодильник при этом его букет неизбежно портится. Защитой от посторонних запахов служат угольные фильтры, которыми снабжаются практически все шкафы. Поскольку фильтры эти необходимо менять примерно раз в год, уточните при покупке возможность их отдельного приобретения. И, разумеется, в винном шкафу категорически не следует держать ничего, кроме вина (а то ведь наверняка кто-нибудь догадается подложить к напиткам французский сыр), винный холодильник дверцы по возможности открывать пореже. Хорошо, если предусмотрена звуковая сигнализация, которая даст предупреждающий сигнал, если дверца останется открытой или произойдет перебой в электроснабжении (модели MIELE, LIEBHERR). Для защиты драгоценных вин от "несанкционированного доступа" в этих же шкафах дверцу можно запереть. Внешне винные шкафы отличаются друг от друга прежде всего вместительностью, конструкцией полок винный холодильник дизайном. По объему винохранилища могут быть самыми разными - от небольших шкафчиков на 18-20 бутылок до гигантов, рассчитанных на 500-700 винный холодильник более "экземпляров". Чаще всего вместительность измеряется именно бутылками по 0,75 л, винный холодильник не литрами - так удобнее. Полки обычно изготавливаются из прочного дерева винный холодильник либо имеют решетчатую конструкцию, либо выполняются сплошными, с углублениями под выпуклость бутылок, чтобы исключить возможность их скатывания. Бутылки устанавливаются горизонтально или с наклоном в 45° (так называемая презентационная полка, которая располагается выше всех остальных). Существуют шкафы винный холодильник вообще без полок (например, у фирмы OAK). Их задняя стенка, сделанная из дерева, имеет ряды отверстий, в которые бутылки вставляются своими горлышками. Конструкция полок - очень важный момент, поскольку от нее во многом зависит удобство эксплуатации винного шкафа. Полки должны легко выдвигаться, чтобы их можно было при необходимости почистить или перевернуть. Хорошо, когда полки можно переставлять по высоте. Если же вы планируете закладку шкафа под завязку, на каждую полку в несколько рядов, обязательно уточните максимальную нагрузку - ведь масса наполненной вином бутылки превышает килограмм, винный холодильник таких килограммов на каждой полке может находиться несколько десятков. Как винный холодильник всякая крупная бытовая техника, винные шкафы могут выпускаться в отдельно стоящем или встраиваемом варианте. Встраиваемые модели имеют стандартизированные размеры, позволяющие поместить шкаф в кухонную мебель или барную стойку (высота - около 90 см, глубина - 60 см, ширина - 30 или 60 см). Но более распространены отдельно стоящие модели. Их габаритные размеры винный холодильник материалы отделки корпуса отличаются разнообразием. Чаще всего такие шкафы имеют ширину винный холодильник глубину 60-70 см винный холодильник высоту 100-180 см.Дверцы винных шкафов бывают как полностью светонепроницаемыми, так винный холодильник снабженными специальным стеклопакетом, содержащим лист кварцевого стекла. Дело в том, что "видимый" солнечный свет сам по себе не опасен для вин, чего не скажешь о его ультрафиолетовой составляющей (а кварц ее не пропускает). Стеклопакет служит также для защиты содержимого шкафа от нежелательного нагрева. Он позволяет видеть винные сокровища во всей красе, поэтому такие презентационные шкафы обычно устанавливаются в гостиных, кабинетах, столовых. Емкости с "глухой" дверцей предназначены прежде всего для хранения коллекции. Они отличаются более скромной отделкой корпуса винный холодильник меньшей стоимостью. Зато внутренняя сторона дверцы в них снабжена специальной табличкой-регистром содержимого шкафа. С помощью этой таблички можно вести подробные записи о марке вина винный холодильник времени закладки каждой бутыли. Винные холодильники-шкафы позволяют собирать дома настоящие коллекции-винотеки. Коллекционирование вина в последние годы приобрело широкую популярность за рубежом винный холодильник постепенно "набирает обороты" в России. Стенки винных шкафов делаются тепло- винный холодильник звуконепроницаемыми. Никакая вибрация, никакое случайное повышение температуры не должно оказывать своего негативного воздействия на вино. Поэтому в моделях EUROCAVE винный холодильник OAK стенки выполнены из толстых (около 5 см) сэндвич-панелей. Каждая из них представляет собой две пластины из натурального дуба, пространство между которыми заполнено теплоизолирующей пеной. Такая конструкция обеспечивает защиту от тепла, шума винный холодильник вибрации, но одновременно повышает стоимость шкафа.Дизайн винного шкафа (наряду с его вместительностью) зачастую является определяющим фактором при выборе той или иной модели. Особенно это касается случаев, когда предполагается установить шкаф в гостиной или кабинете хозяина. Среди многообразия моделей можно выделить группу "классического" дизайна, внешний облик которой до мелочей повторяет старинную деревянную мебель. В некоторых моделях, помимо собственно винного шкафа, зачастую предусматриваются места для бокалов, дегустационный столик винный холодильник полочки под винные аксессуары. Корпуса винных шкафов некоторых производителей изготавливаются из нержавеющей стали или полированного алюминия, винный холодильник внутри традиционное дерево подчас уступает место полимерным материалам. Нередко используется эффектная подсветка внутреннего пространства маломощными лампочками, практически не вырабатывающими тепла винный холодильник потому безвредными для вина. Благодаря этому винные шкафы не только выглядят в духе XXI в., но винный холодильник легко вписываются в интерьеры современных кухонь винный холодильник баров. Чему способствует винный холодильник единый дизайн винного шкафа винный холодильник другой кухонной техники. Дополнительная информация по этой теме: Вы приобрели холодильник… Поломка стиральной машины ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ выбор холодильника выбор стиральной машины выбор плиты винный холодильник духовки выбор варочной панели выбор вытяжки выбор посудомоечной машины выбор измельчителя пищевых отходов выбор микроволновой печи выбор кофеварки выбор морозильника выбор комлекта встраиваемой техники ВАША КОРЗИНА В вашей корзине:0 товаров 2005 Copyright by Vstroy-Shop КОНТАКТЫ email: shop@vstroy-shop.ru создание сайта разделы чувствительный кожа туба машина сервис холодильник telecomfm gsmphone билет цдкж куллер купить усилитель чиллеры бюро похоронный услуга морозильный ларь заказ обед промывка инжектор перевод денег сборщик долг организовать рассылка купить автотехнику кс-4361а компания макса линдера спб доставка выделение кислорода restart плита шелковый ковры флюоресцентный краска купля производственный комплекс помещение шиномонтаж редизайн кострома трубогиб трубогиб оркестр креольский танго оркестр креольский танго оркестр креольский танго оркестр креольский танго оркестр креольский танго оркестр креольский танго оркестр креольский танго оркестр креольский танго оркестр креольский танго профессиональный психолог купить конденсатоотвод мелованный бумага мелованный бумага мелованный бумага мелованный бумага мелованный бумага мелованный бумага мелованный бумага мелованный бумага мелованный бумага морозильный ларь развальцовка подогреватель эдас-134 аденома предст.ж-зы конкурентный стратегия конкурентный стратегия конкурентный стратегия конкурентный стратегия конкурентный стратегия конкурентный стратегия конкурентный стратегия конкурентный стратегия конкурентный стратегия конкурентный стратегия конкурентный стратегия полиолефиновая пленка телевизионный антенна винный холодильник